欢迎您,请 登录 或 立即注册
查看: 2858|回复: 100

南京夜生活图鉴 既有烟火气也有文化味

  [复制链接]

1

主题

1

帖子

3

积分

新手上路

Rank: 1

积分
3
发表于 2020-10-14 09:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
在南京的夜晚,你可以这样度过。
乘画舫等暮色四合,看桨声灯影里的秦淮河。在神秘的古典园林看一场昆曲演出,也是不错的选择。周末还可以沿着长江路,在几家博物馆度过奇妙夜,探秘文物的前世今生。
夜之金陵既有烟火气,也有文化味。
▲秦淮灯彩
其实,南京人的夜生活,明清时期就已热闹非凡。当夜幕降临,街头的灯亮起来,来吧,游画舫、赏灯彩、逛“黑市”,再吃个宵夜……
现代快报+/ZAKER南京记者 张然/文 赵杰/摄
南京人的仪式感
在拥抱夜晚这件事上,南京人很有仪式感,就连菜佣酒保都有浓浓的六朝烟水气。
要说什么是六朝烟水气?大抵是一种骨子里的文雅与浪漫吧。吴敬梓在《儒林外史》里,曾写了这么一个故事:
有一回,天长才子杜慎卿到南京玩,和好友在雨花台岗上逛了半天,日色已西斜。这时,杜慎卿看到两个挑粪桶的人,挑着两担空桶,歇在山上。其中一个拍着另一个的肩头说道:“兄弟,今天的货已经卖完了,时辰还早,不如我们先去永宁泉吃一壶茶,回来再到雨花台来看落照吧?”
这让才子杜慎卿有些吃惊,没想到南京城里挑粪人都有这样的雅趣。
光是听着“落照”这个词,已经美出意境来了。落日余晖,洒照江面,绚烂的金色,是两个挑粪人辛苦一天后的幸福时光。
南京人有多爱吃?
人间烟火气,最抚凡人心。
南京人有多爱吃?清代时,大街小巷的大小酒楼有六七百座,茶社就更多了,有一千多家。
不管你走到多么偏僻的巷子里,都能找到悬着灯笼卖茶的地方,里面坐满吃茶的人。店里插着时鲜花朵,讲究的南京人烹茶都要用上好的雨水。
到了晚上,酒楼挂上了许多明角灯,把街上照得和白天一样亮,走路都不需要带灯笼的。
那时候南京城里比较著名的酒楼,先后有泰源、德源、太和、来仪以及便意馆、新顺馆等,茶馆则以鸿福园、春和园最有名。
或许是来贡院考试的读书人考完之后,需要一个大吃一顿狂欢的地儿,所以夫子庙附近的酒楼茶社都很多,比如鸿福园、春和园都在夫子庙文星阁附近。
手头宽裕的,可以在酒楼摆上一桌,点上大小十六道菜,从海菜到鲨鱼翅。囊中羞涩的,也有不少小饭铺可以满足你。在南门桥,你可以买到猪肉或猪蹄、下水煮成的“罐肉”“熟切”,也可以在大街小巷邂逅挑着担子卖油炸小蟹、虾饼、藕饼等下酒小菜的小贩。
南京城的宵夜能吃到几点?江南安徽布政使噶尔泰曾在给雍正的奏折中写道:“一更二更街市灯火不断,正买卖吃食之时。”一更二更换算过来,大概就是晚上7点到11点。深夜还在吃,古时候的南京人还真是不怕胖啊!
画舫游和美食更配哦
有朋自远方来,必招待画舫游。
早在清朝,这就是南京人的待客之道了。坐上画舫,从南门桥到东水关,看两岸灯火璀璨,河亭上下照耀如昼,美不胜收。唯一需要注意的就是,小心“追尾”。因为画舫实在是太多了,都是首尾相连着行驶在河中。
两岸美景不断变换,眼睛满足,但嘴巴寂寞。所以乘画舫夜游秦淮的人们,一定会备好酒菜茶点。
在秦淮河两岸有很多依靠画舫生意而开的店铺。暮霭将沉,是这些店最忙的时候。一艘艘画舫屯集在栏杆外集中点菜。
点菜全靠喊——
“一号画舫王员外需要鸭子一只,牛肉两斤,酒两壶。”“二号画舫蒋秀才要醉白鱼、肘子各一份,茶一壶。”……万声齐沸,店家应接不暇。
要买茶点,最好去利涉桥的阳春斋、淮清桥的四美斋,去晚了小心买不着,因为这都是乘画舫的人最爱抢的货。
板桥口的利记香腊铺还专门开辟了一个水门, 以便画舫上的人不下船就能买,伸手就能拿到吃食。
文脉君被清代南京商人的生意头脑深深折服,这不就和如今一些快餐店的取餐车道一样吗?车开到取餐口,摇下车窗,拿了就走,便捷又高效。原来这些都是古代南京人玩剩下的。
一年四季皆可赏灯
别的地方赏灯,往往在正月十五,南京人赏灯,一年四季。
秦淮灯彩,起源于东吴时期。明代时的元宵节,宫城内外处处张灯结彩,秦淮河两岸“家家走桥、户户看灯”。那时,南京的灯彩就已经突破了球形和棱柱形的局限,产生了如三星灯、八仙灯、西瓜灯、金鱼灯及荷花灯等各种争奇斗艳的灯笼,甚至你还可以看到“走马灯”不停变换着画面。
如果你带着孩子,可以买一个带轮子、可以拖着走的小灯车,造型有兔子、松鼠等小动物。
明代的《南都繁会图》中,就有熙熙攘攘的人群观赏鳌山灯的盛大场景。同时期的《上元灯彩图》,也描绘了当时秦淮河花灯映水、灯船如梭的场面。
灯船,顾名思义就是“秦淮灯彩+画舫”,可见南京人早已深谙万物皆可“+”的道理。不满足于一年只看一次花灯的南京人,创造出了秦淮灯船。
明末清初文学家余怀在《板桥杂记》里,对灯船有着十分精致的描述:
“秦淮灯船之盛,天下所无……薄暮须臾,灯船毕集,火龙蜿蜒,光耀天地。扬槌击鼓,蹋顿波心。自聚宝门水关至通济门水关,喧阗达旦。”
这不止是一整夜的热闹,而是一整年的热闹。秦淮灯船延长了秦淮灯彩展示的时间,人们不仅能在元宵节赏灯,平时也能漫步在秦淮河畔欣赏花灯游走的惊艳。
日落开张的“黑市”
酒足饭饱,美景看遍,要想消消食,可以去逛“黑市”,眼力好的话,或许能淘到一些好东西。
“黑市”起源于什么时候?有多种说法。但有一点可以肯定,这个词起源于南京。
有人说,明初的时候,一帮没落的元代贵族生活没着落,但面子总还是要的,又不能在白天变卖东西。于是,朱元璋就命人在三山街一带设“黑市”。“黑市”日落开张,市中不点灯,在黑暗中进行交易。
能让杀伐决断的朱元璋大发善心,倒也罕见。此外还有另一种说法,认为“黑市”起源于明末清初。那时候,南明小朝廷溃灭,南明的官员很快就沦落到了需要变卖家产来维持生计。同样是因为“面子”问题,他们在夜色中举着灯笼,提着货物站在评事街一带待价而沽。交易地点逐渐从繁华的评事街退向水西门、莫愁路,最后定格在堂子街(朝天宫西南)一带。如今的朝天宫,仍然聚集着众多古玩旧货,是南京的淘宝胜地。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

1

主题

579

帖子

870

积分

高级会员

Rank: 4

积分
870
发表于 2020-10-29 10:12:20 | 显示全部楼层
南京夜网,南京最好的夜生活网站。
回复

使用道具 举报

0

主题

596

帖子

893

积分

高级会员

Rank: 4

积分
893
发表于 2020-11-1 22:27:25 | 显示全部楼层
感谢南京夜网。
回复

使用道具 举报

0

主题

628

帖子

941

积分

高级会员

Rank: 4

积分
941
发表于 2020-11-8 07:21:50 | 显示全部楼层
感谢南京夜网。
回复

使用道具 举报

1

主题

607

帖子

912

积分

高级会员

Rank: 4

积分
912
发表于 2020-11-9 05:34:16 | 显示全部楼层
南京夜网,了解南京夜生活第一网站。
回复

使用道具 举报

1

主题

635

帖子

954

积分

高级会员

Rank: 4

积分
954
发表于 2020-11-11 16:34:11 | 显示全部楼层
南京夜网,了解南京夜生活第一网站。
回复

使用道具 举报

0

主题

560

帖子

839

积分

高级会员

Rank: 4

积分
839
发表于 2020-11-13 07:20:23 | 显示全部楼层
感谢楼主!
回复

使用道具 举报

1

主题

619

帖子

930

积分

高级会员

Rank: 4

积分
930
发表于 2020-11-13 07:41:04 | 显示全部楼层
感谢南京夜网。
回复

使用道具 举报

0

主题

566

帖子

848

积分

高级会员

Rank: 4

积分
848
发表于 2020-11-14 21:20:08 | 显示全部楼层
感谢楼主!
回复

使用道具 举报

4

主题

562

帖子

851

积分

高级会员

Rank: 4

积分
851
发表于 2020-11-17 04:15:18 | 显示全部楼层
感谢楼主!
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表